본 기술은 건조한 뽕나무 가지, 즉 상지를 에탄올로 추출해 옥시레스베라트롤 함량을 일정 수준 이상으로 확보한 추출물을 유효성분으로 하는 비만 예방·개선용 식품 조성물입니다. 하루 섭취 기준 유효량을 정해 음료, 환, 과립, 정제, 캡슐 형태로 만들 수 있습니다.
오르리스타트, 시부트라민 같은 비만 치료제는 장기 복용 시 위장장애, 설사, 불면증 같은 부작용이 따라 부작용과 의존성이 적은 천연 항비만 소재가 필요했습니다. 뽕나무는 예로부터 식재료로 쓰였지만 연구가 열매와 잎에 집중되어 가지의 항비만 효능과 최적 섭취량은 밝혀지지 않았습니다.
본 기술은 상지 에탄올 추출물이 지방세포 분화와 지방 합성을 억제하고 지방 분해를 촉진하는 작용을 동물 실험으로 확인하고, 이를 사람 기준 1일 유효량으로 환산해 낮은 함량으로도 효과를 내도록 설계했습니다. 식품 원료로 등재된 상지를 쓰므로 장기간 섭취해도 간독성 등 부작용 부담이 적습니다. 체지방 감소 건강기능식품, 다이어트 음료·차류, 캡슐형 체중관리 보조제에 적용될 수 있어 적은 원료 투입으로 항비만 제품의 원가를 낮추고 열매·잎 중심이던 뽕나무 활용 범위를 가지까지 넓힐 수 있습니다.
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