본 기술은 해동피로 불리는 음나무 수피의 추출물을 효소로 가수분해한 뒤 에틸 아세테이트로 분획해 얻은 분획물을 유효성분으로 하는 항염증용 약학적 조성물과 염증 개선·예방용 건강기능식품 조성물입니다. 분획물에는 카페산, 칼로파낙스사포닌 A·I·B, 리리오덴드린 같은 성분이 포함될 수 있습니다.
음나무 껍질은 살충, 항진균, 신경통 완화 등에 전통 약재로 쓰여 왔고 칼로파낙스사포닌류의 항염·항관절염 작용도 보고되었지만, 일반적인 추출물만으로는 이러한 활성을 충분히 끌어내기 어려웠습니다. 효능을 높인 형태의 음나무 원료를 의약품이나 건강기능식품 소재로 만드는 방법은 마련되어 있지 않았습니다.
본 기술은 음나무 수피를 환류 추출·농축하고 펙티넥스 효소와 함께 가열해 가수분해한 다음 에틸 아세테이트로 분획함으로써, 가수분해하지 않은 추출물보다 항산화·항염 효과가 뛰어난 분획물을 얻도록 구성됩니다. 분획물은 일산화질소 생성과 IL-6·TNF-α 생산을 억제하고 DPPH 라디칼과 수퍼옥사이드를 소거합니다. 관절염·류머티즘 관리용 천연 항염 의약품, 염증 개선 건강기능식품, 해동피를 원료로 하는 한방 가공제품에 적용될 수 있어 전통 약재인 해동피의 사포닌 성분을 효소 처리로 더 잘 활용해 항염 효능이 검증된 고부가 원료로 상품화할 수 있습니다.
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