본 기술은 육류를 공급하는 대상물 공급부, 격자형 칼날로 절단하는 절단부, 형틀을 이송하는 컨베이어, 꼬치막대 공급부와 삽입부, 제어부로 구성되는 꼬치 제조 시스템 기술입니다.
사람이 수작업으로 육류를 자르고 꼬치를 꿰는 기존 방식은 생산 효율이 낮고 균일한 품질을 유지하기 어려운 문제가 있었습니다.
본 기술은 격자형 칼날로 육류를 절단하고 형틀에 수용된 육류조각에 꼬치막대를 자동으로 삽입함으로써, 육류 꼬치 제조장치에 적용되어 제조 효율과 균일성을 높일 수 있습니다.
본 특허는 아이피뱅크가 소유한 특허로, 특허 매입 시 사업화 지원 프로그램과 기술이전 및 사업화 자금보증 추천 제공을 받을 수 있으며, 또한 우수발명품 우선 구매 심사 시 가점 부여를 받을 수 있습니다.
N/A
