본 기술은 코리네박테리움 글루타미쿰에서 C50 카로티노이드 생합성 경로인 crt 오페론과 idsA 유전자를 없애고, ispA와 함께 메타바실러스 플라부스 유래 crtM, 락티플랜티바실러스 플란타룸 유래 crtN 유전자를 도입한 재조합 균주입니다. 이 균주를 배양한 배양액에서 C30 카로티노이드 4,4'-디아포뉴로스포렌을 회수합니다.
카로티노이드는 항산화와 항암 등 효과가 알려져 사료 보조제, 식품 착색제, 화장품 원료로 수요가 늘었지만 사람은 스스로 합성하지 못해 외부 공급에 의존했습니다. 산업 균주인 코리네박테리움 글루타미쿰은 C50 계열 색소만 만들어 희귀한 C30 카로티노이드를 확보하기 어려웠습니다.
본 기술은 전구체 흐름을 제라닐제라닐 피로포스페이트에서 파네실 파이로포스페이트로 돌려 C30 경로에 집중시키고, crtN 상류에 PilvC 등 프로모터를 붙여 생산량을 끌어올립니다. 화장품 항산화 소재, 기능성 식품 색소, 사료 첨가제 생산에 적용될 수 있어, 이미 검증된 발효 인프라를 그대로 쓰면서 희귀 카로티노이드를 공급할 길이 열립니다.
본 발명은 과학기술정보통신부의 조합생합성 및 최적 코리네박테리운 글루타미쿰 시스템 기반 희귀 C30 카로티노이드 천연색소 생산 공정 개발 지원을 통해 개발되었습니다.
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