본 기술은 원유에서 분리한 신규 프로피오니박테리움 프레우덴레키 MJ2 균주와, 이를 유효성분으로 하는 대사성 질환 예방·치료용 약학적 조성물 및 비만 관련 대사 이상 개선용 식품 조성물입니다. 균주는 지방 축적과 지방세포 분화를 억제하고 체중·체지방, 혈당, 혈장 총 콜레스테롤의 증가를 억제합니다.
비만은 당뇨병, 고지혈증, 고혈압, 지방간 등 대사성 질환의 위험을 크게 높이지만, 시판 항비만 의약품 상당수는 정신질환, 심근경색, 뇌졸중, 위장관 부작용 문제로 허가가 취소되기도 했습니다. 이에 프로바이오틱스를 활용한 안전한 대안이 연구되었으나 주로 젖산균과 비피도박테리움 위주였고, 치즈 스타터로 쓰이는 GRAS 균인 프로피오니박테리움 프레우덴레키의 항비만 효능은 밝혀지지 않은 상태였습니다.
본 기술은 서열번호 1의 16S rDNA 염기서열로 특정되는 MJ2 균주가 고지방식이로 높아진 공복 혈당, 혈중 지질, 인슐린, 간·지방조직 지방 축적을 정상 수준으로 되돌리고 간 기능을 보호하도록 구성되며, 기존 항비만 균주인 락토바실러스 플란타룸보다 우수한 활성을 보입니다. 체지방 감소 건강기능식품, 지방간·고혈당 관리용 프로바이오틱스 원료, 발효유·치즈 등 유제품 스타터에 적용될 수 있어 식품 원료로 안전성이 검증된 균종을 바탕으로 간 독성이나 배변 장애 걱정 없이 비만과 대사 이상을 함께 관리할 수 있습니다.
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